Recetas

AGUACATE CON LANGOSTINOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

10-15 langostinos cocidos y pelados, 2 aguacates normales, 1 cucharada de zumo de limón, 1 diente de ajo picado, cebolleta, sal, pimienta, pimentón al gusto y pan tostado.

Elaboración:

En primer lugar incorporar en un recipiente todos los ingredientes menos los langostinos. El aguacate lo habremos troceado previamente en trocitos. Incorporar los langostinos picados en trocitos, reservando 2-3 enteros para adornar. Servir con pan tostado y adornar con cebolleta muy picada.