Recetas

AGUACATES RELLENOS DE JAMON YORK Y QUESO FUNDIDO

Comensales: 2 personas

Ingredientes

2 aguacates, 2 lonchas de Jamón Cocido ELPOZO, 3 lonchas de queso para fundir, orégano, limón, palitos de sésamo. 

Elaboración:

Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y rociarlos con zumo de limón. Sacar la pulpa del aguacate, con la ayuda de una cucharilla, ponerla en un bol y aplastarla con un tenedor hasta hacer una masa cremosa. Cortar el jamón en trocitos y mezclarlos con la pulpa del aguacate. Rellenar los aguacates con esta mezcla. Poner el queso troceado encima del relleno del aguacate y espolvorear con orégano al gusto. Poner en el microondas 1 ó 2 minutos a temperatura media, hasta que se funda el queso. Servir los aguacates con palitos de sésamo.