Recetas

ALBÓNDIGAS CON JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de carne picada de ternera, 100 g de carne picada de cerdo, 100 g de carne picada de pavo, 3 lonchas de Jamón Selección ELPOZO, 50 g queso rallado, 1 huevo, sal, pimienta, harina, una rebanada de pan de molde, medio vasito de leche.

Elaboración:

Mezclar en un bol las carnes picadas, el jamón troceado, el queso rallado y el huevo. Salpimentar y añadir la rebanada de pan de molde previamente remojada con la leche. Volver a mezclar bien y dar forma a las albóndigas. Enharinar y freir en aceite hasta que esten doraditas. Servir solas o acompañadas de salsa de tomate.