Recetas

ALCACHOFAS CON QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

16 alcachofas medianas, 1 limón, 8 porciones de queso, 1 lata de anchoas

Elaboración:

Hervir las alcachofas, quitando las hojas duras, con el limón partido en cuatro trozos. Una vez hervidas colar y reservar.

En una cazuela para horno poner las alcachofas juntas para que no se vuelquen. Encima de las alcachofas poner 1/2 porción de queso y media anchoa encima del queso, en cada alcachofa. Por encima de todo añadir el aceite de la lata de anchoas. Gratinar y listo.