Recetas

ALMEJAS A LA MALAGUEÑA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1kg de almejas, 1 cebolla, 1 ajo, perejil, harina, pimentón, aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Lavar muy bien las almejas para que no quede ni rastro de arena. Ponerlas en una cazuela y añadir cebolla, ajo y perejil en trocitos. Espolvorear harina, pimentón, sal y pimienta y poner al fuego hasta que se abran. Servir muy calientes en el mismo recipiente en el que se han preparado.