Recetas

APERITIVO CALIENTE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de Jamón Legado Ibérico, 4 lonchas de queso, cebolla, ajo, perejil, vino blanco, pimiento rojo y verde y 4 huevos.

Elaboración:

En una sartén, sofreir la cebollita, el ajo, y el pimiento. Añadir un chorrito de vino blanco y perejil. Pochar y retirar del fuego, añadir los 4 huevos. Ponerlo todo en una fuente refractaria, y colocar encima las lonchas de jamón y las de queso. Hornear 2 minutos, y servir.