Recetas

ARROZ CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200g arroz, 1/2 cebolla picada, 200g champiñones troceados, un envase de Jamón Selección ELPOZO en taquitos, 2 cucharadas grandes de salsa de tomate frito.

Elaboración:

Sofreir con 2 cucharadas de aceite 2 minutos la cebolla picada. Añadir el jamón picado. Rehogar 1/2 minuto más. Añadir los champiñones troceados y rehogar otros 5 minutos. Añadir salsa de tomate, mezclar y retirar del fuego. Cocer el arroz durante 15 minutos y escurrir. Poner el arroz en el plato y rodearlo con el sofrito.