Recetas

ARROZ CON FUNDAMENTO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 cebolleta, 3 salchichas de Frankfurt ELPOZO, 1 trozo de Chorizo ELPOZO, 1 trozo de sobrasada ELPOZO, 1 trozo de Salchichón ELPOZO, 1 trozo de Salami ELPOZO, 1 tomate pelado, 1 pimiento verde 4 tacitas de arroz, caldo, zanahoria.

Elaboración:

Rehogar la verdura picada y sazonar, a continuación añadir todo el embutido troceado y agregar el tomate y el arroz (1 tacita por persona). Rehogar y añadir el caldo (doble cantidad que de arroz). Dejar 10 – 12 minutos en la sartén y finalmente hornear durante 4 o 5 minutos.
Para terminar de hacer el arroz, tapar el recipiente con un trapo o paño limpio durante otros 5 minutos.