Recetas

ARROZ CON JAMÓN Y CHORIZO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1/2 kg de arroz, 1 cebolla mediana, 100 g de chorizo, 100 g de Jamón Serrano ELPOZO, 100 g de queso rallado, 1 lata de guisantes de 1/4 kg, aceite y sal.

Elaboración:

Hervir el arroz dejandolo al dente, colarlo y lavarlo con agua fría. En una sartén dorar la cebolla picadita, añadir el jamón y el chorizo picados a cuadritos. Añadir el arroz revolviendo muy bien con una cuchara de madera para que se mezcle y se caliente todo por igual. Añadir sal y los guisantes escurridos y volver a remover. Servir en una fuente con el queso rallado.