Recetas

ARROZ CON PECHUGA DE PAVO BIENSTAR

Comensales: 2 personas

Ingredientes

250 g de arroz cocido, 200 g de Pechuga de Pavo Bienstar ELPOZO, 4 pepinillos en vinagre, 3 tomates, 1/2 pimiento morrón rojo, 1 diente de ajo, aceite, sal y pimienta, vinagre.

Elaboración:

Picar el perejil, cortar los tomates en rodajas finas y hacer con ellos un lecho en una fuente. Sazonar. Mezclar el arroz cocido con el pimiento picado. Aliñar con un poco de aceite, vinagre y sal. Mezclar bien y ponerlo encima de los tomates. En una sartén con aceite sofreir un diente de ajo y la pechuga de pavo cortada en tiras y salpimentadas. Disponerlas sobre el arroz y decorar con los pepinillos cortados en forma de abanico. Espolvorear con perejil picado y servir.