Recetas

ARROZ FRITO TRES DELICIAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 tazones de arroz cocido, suelto y frío, 100 g de gambas peladas y cocidas, 100 g de Jamón en su Jugo ELPOZO en trocitos, 1 filete de pollo troceado y cocido, 2 huevos batidos, 50 g de guisantes, 1 cebolleta con su tallo verde, 4 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Calentar en una sartén el aceite, saltear la cebolleta picada con las gambas, el pollo y jamón con un poco de sal y pimienta. Echar los huevos batidos, pero sin saltearlos hasta que estén duros, entonces se echa el arroz cocido. ponerle los guisantes. Dar unas vueltas y cuando esté hecho el arroz, servir.