Recetas

ARROZ TONTO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 cebolla mediana, 1/2 kg de espinacas, 400 g de arroz, 100 g de Jamón Serrano ELPOZO, 200 g de alubias rojas o blancas cocidas, aceite, sal, agua.

Elaboración:

Picar y sofreír en aceite la cebolla y el jamón muy picado, añadir el agua y, cuando ésta hierva, las espinacas y el arroz. A mitad de cocción echar las alubias. Comprobar la sazón. Cuanto esté todo tierno servir calentito.