Recetas

ATÚN A LA NARANJA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 rodajas de atún, 1 limón, 1 cebolla, 20 g de piñones, 80 g de harina y una pizca de pimienta.

Elaboración:

Picar la cebolla y sofreirla. Pasar las rodajas de atún por harina y freírlas con la cebolla, poniéndoles encima sal, pimienta molida y el zumo de limón.

Una vez sofrito colocarlo en una fuente de horno con el zumo de las naranjas y los piñones y hornear durante 10 minutos.