Recetas

ATÚN ESTILO JÁVEA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lonchas de atún un dedo de grosor, 1 manojo de 4 ajos tiernos, 1/2 vasito de aceite, 1 ramita de laurel, sal, un chorrito de vino blanco.

Elaboración:

Calentar un poco de aceite y freír las lonchas de atún sazonadas y los ajos tiernos. Rociar con el vino blanco y añadir el laurel. Sacar del fuego y dejar evaporar. Servir caliente.