Recetas

BACALAO AL AJO ARRIERO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 kg de bacalao desmigado, 8 dientes de ajo, 8 huevos, 1 vaso de aceite de oliva, 1 ramita de perejil.

Elaboración:

Dorar en la sartén los ajos picados, añadir el bacalao previamente desalado, dar unas vueltas y añadir el perejil, batir los huevos y verterlos sobre el bacalao. Cuajar y listo para servir.