Recetas

BACALAO AL HOJALDRE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 lomos de bacalao, 1 caja de hojaldre, lonchas de Jamón Reserva ELPOZO, 1 sobre de queso rallado

Elaboración:

Desalar el Bacalao durante 24 horas, escurrir y secar.

Extender la masa de hojaldre en cuatro porciones para envolver los lomos de bacalao.

Depositar en una fuente de horno, las cuatro lonchas de jamón y encima los rollos de bacalao envueltos en el hojaldre.

Espolvorearlos con el queso y poner al horno durante 15 minutos a 200ºC. Servir caliente acompañado de paratas fritas o ensalada tradicional.