Recetas

BERENJENA CON JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 berenjenas, 6 lonchas Jamón Selección Elpozo, 4 lonchas de queso para fundir.

Elaboración:

Esta receta es muy fácil de realizar y únicamente necesitamos el microondas para su realización. Para comenzar pelar las berenjenas y trocearlas como si fuesen filetes. Para seguir colocarlas en el fondo de una fuente de cristal de tal forma que la cubra totalmente. Después poner las lonchas de Jamón por encima de la berenjena. Las lonchas de queso irán troceadas encima del jamón. Para concluir volver a cubrir la fuente con filetes de berenjena, meter en el microondas durante 10 minutos y… ¡LISTO!.