Recetas

BERENJENAS CON JAMÓN Y CARNE PICADA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

un envase de Jamón Selección ELPOZO en taquitos, 250 g de carne picada, 2 berenjenas, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva y sal.  

Elaboración:

Pelar las berenjenas y cortarlas a trozos. Freir la carne en la sartén con aceite de oliva, sazonar y añadir el jamón. Añadir la berenjena y rehogar hasta que esté lista.