Recetas

BERENJENAS CON JAMÓN

Comensales: 2 personas

Ingredientes

Berenjenas, jamon york, queso, aceite de oliva, huevo

Elaboración:

Despues de pelar la berenjena, cortarla a lo largo y por la mitad. Coger una parte y ponerle jamón cocido, queso, otra vez jamón cocido y otra berenjena. Pasarlas por huevo y pan rallado y freirlas en abundante aceite de oliva.