Recetas

BERENJENAS FRITAS

Comensales: 5 personas

Ingredientes

3 berenjenas, harina y gaseosa.

Elaboración:

Quitar la piel a las berenjenas y cortarlas en rodajas. Ponerlas en gaseosa unos quince minutos, escurrir, pasarlas por harina y freirlas con aceite de oliva muy caliente.