Recetas

BERNY

Comensales: 4 personas

Ingredientes

3 ó 4 lonchas de Jamón York ELPOZO, 4 lonchas de queso de barra, 2 huevos, 8 rodajas de pan de molde, 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de azúcar.

Elaboración:

Añadir dos cucharadas de azúcar a la leche. En una fuente poner la mitad de las rodajas de pan de molde sin corteza mojadas ligeramente en la leche, formando la primera capa. Encima de esta capa poner el jamón york y el queso de barra, y cubrir con una segunda capa de pan de molde mojado en leche. Batir los dos huevos y ponerlos encima. La fuente debe hacer de molde, es decir, debe tener el tamaño aproximado de 4 rodajas de pan para que no se desmonte el pastel. Precalentar el horno a 180ºC y dorar el pastel(15 o 20 minutos)