Recetas

BESUGO AL LIMÓN CON COPOS DE PATATA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

3 filetes de besugos si espinas, 3 limones, copos de puré de patata, ajo y perejil.

Elaboración:

Exprimir los limones y ponerles 4 ajos picaditos y perejil. Cortar el pescado a taquitos y dejarlo macerar en esta mezcla durante media hora. Rebozar con copos de patata y freirlos a fuego medio hasta que los copos cojan un color dorado.