Recetas

BIZCOCHO DE BACON Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de Bacon ELPOZO, 25 g de perejil, 100 g de harina, 100 g de queso gruyère rallado, 3 huevos, 50 g de aceitunas negras sin hueso, 25 g de levadura en polvo, 1 dl de leche.

Elaboración:

Forrar un molde con las lonchas de beicon, previamente engrasado. Picar todos los ingredientes. Batir los huevos con la leche, la harina, la levadura, el perejil, las aceitunas y el queso gruyère. Incorporar al molde. Hornear a 180ºC durante 30 minutos.