Recetas

BOCADILLO DE BERENJENA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 berenjena grande, 200 g de Jamón Ibérico

Elaboración:

Cortar la berenjena en rodajas de 1 cm a lo largo. Pasarlas por la plancha, vuelta y vuelta. Poner el jamón entre dos rodajas, simulando un bocadillo. Hornear y servir caliente.