Recetas

BOCADILLO DE LOMO ADOBADO ELPOZO Y PULPO A LA PLANCHA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 bollo de pan chapata grande y abierto, 2 filetes de Lomo Adobado Elpozo, 3 patas pequeñas de pulpo cocido cortadas a lo largo, 4 setas grandes, 1 diente de ajo picado, 1 cucharada de café de perejil, aceite de oliva, una pizca de sal
y pimienta de molinillo.

Elaboración:

Abrir la chapata de pan y tostar ligeramente en horno o sartén. Freír en un poco de aceite los filetes de lomo. Dorar los trozos de pata de pulpo dando unas vueltas. Limpiar y trocear las setas antes de rehogarlas.