Recetas

BOLITAS DE ARROZ CON JAMÓN Y QUESO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

150 g de arroz, 6 cucharadas de queso rallado, 100 g de Jamón Cocido ELPOZO en una loncha, 2 dientes de ajo, 1 huevo, pan rallado, 2 cucharadas de eneldo, aceite de oliva, sal.

Elaboración:

Freir los ajos picados.
Picar el jamón y mezclarlo con arroz y queso, el ajo frito y el eneldo. Mezclar y formar bolitas con pequeñas porciones de la mezcla. Pasarlas por huevo batido y pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente. Servirlas acompañadas con ensalada.