Recetas

BOLITAS DE ATÚN

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 latas de atún bien desmenuzado, 1 barra de queso crema, polvo de ajo, 100 g de Jamón Serrano ELPOZO, cereal de hojuelas de maíz.

Elaboración:

Mezclar el atún bien desmenuzado y sazonado con un poco de polvo de ajo, el jamón cortado en trozos y con la barra de queso crema. Amasar y se dividir en porciones pequeñas hasta darle forma de bolitas con las manos. Triturar las hojuelas de maíz y cubrir las bolitas de atún y queso ya formadas, de modo que no pierdan su redondez. Colocar en una bandeja dentro del refrigerador y servirlas frías para que estén más consistentes.