Recetas

BOLITAS DE SOBRASADA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

200 g de harina, 50 ml de agua, 1 chorrito de aceite de oliva, 2 cucharadas de vino blanco y sal, una tarrina de Sobrasada Iberica ELPOZO.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes de la masa, trabajar bien, hasta que no se pegue en las manos, y dejar reposar 10 minutos. Ir cogiendo trocitos (de 2 cm aprox), hacerles un hueco y poner 1/2 cucharadita de sobrasada. Formar la bolita.
Pintar con huevo y hornear 10-15 minutos, hasta que se doren.