Recetas

BOLLITOS RELLENOS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Bollitos pequeños tipo mediasnoches, 200g de champiñones, 200g de queso mozzarella, 6 salchichas Frankfurt ELPOZO, 1 vasito de mahonesa, 250g de Bacon ELPOZO.

Elaboración:

Trocear el bacon, las salchichas Frankfurt y los champiñones. Sofreir los champiñones y añadir el bacon y salchichas hasta que estén doraditos. Retirar del fuego y esperar a que se enfríe. Mientras tanto, vaciar los bollitos por dentro quitando como si fuera una tapa la parte superior y quedando el bollito en forma de cestita.
Una vez que se haya enfriado el sofrito, rociar mezclándolo con mahonesa y rellenar las cestitas. Salpicar los bollos con queso mozarella, y gratinar unos minutos en el horno.