Recetas

BOMBAS DE PATATA Y JAMON

Comensales: 4 PERSONAS personas

Ingredientes

2 tazas de puré de patatas, 1/2 taza de Jamón Reserva ELPOZO picado, 1/2 taza de queso troceado, pan rallado, huevo, sal y pimienta

Elaboración:

Hacer un puré de patatas muy espeso, salpimentarlo y dejarlo enfriar. Coger una porción, hacer un agujero en en centro y ponerle unos trocitos de jamón y queso. Cerrar el hueco con más puré, pasarlo por huevo, pan rallado y freir en aceite caliente. Repetir el procedimiento hasta acabar con el puré