Recetas

BONITO A LA OLLA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 rodaja de bonito de 1/2 kg, 200 g de Bacon ELPOZO, 1 cebolla, 1 tomate, 1 vaso de vino blanco, 1/4 de vaso de vinagre, agua, sal, aceite.

Elaboración:

Poner en la olla a presión un par de cucharadas de aceite, el bacon picado, el tomate y la cebolla cortados en rodajas, la rodaja de bonito entera, el vaso de vino, el vinagre, la sal y el agua hasta cubrirlo todo. Tapar la olla y dejarlo cocer unos 30 minutos.