Recetas

BONITO EN PAPILLOTE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 rodajas de bonito, 2 lonchas de Bacon Loncheado ELPOZO, 4 puerros, 1 cebolla mediana, 4 cucharadas de aceite, sal y especias al gusto.

Elaboración:

Poner encima de papel de aluminio o de horno las rodajas de bonito salpimentadas.
En una sartén dorar la cebolla picada bastamente y los puerros cortados en juliana junto con el bacon, añadirlos a las rodajas y cerrar bien el papel de aluminio. Hornear durante 15 minutos a temperatura alta y servir sin abrir el papillote.