Recetas

BROCHETA FRÍA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 loncha gruesa de pechuga cocida, 200 g de Jamón Serrano ELPOZO, 1 manzana, 1 kiwi, 4 tomates pequeños, queso semicurado.

Elaboración:

Cortar la pechuga, el queso y la manzana en tacos. Cortar y doblar las lonchas de jamón serrano cuidando que no quede demasiado grueso. Pelar el kiwi y, como el tomate, cortarlo en rodajas. Insertar en un palillo largo los distintos ingredientes cortados a tacos, alternándolos al gusto. Se puede acompañar con una salsa mahonesa.