Recetas

BROCHETAS DE JAMÓN AL VINO BLANCO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

2 rebanadas gruesas de Jamón en su Jugo ELPOZO, 1 cucharada sopera de aceite de oliva, 1 pimiento verde y 1 rojo, 1 cebolla grande, 2 rebanadas de tocino, 1 taza de vino blanco, brochetas, sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

Precalentar el horno a 350ºC. Cortar en trozos iguales todos los ingredientes e insertarlos en las brochetas de manera alterna. Colocarlas en una fuente de madera con el vino blanco, macerarlas y dejarlas reposar durante 10 minutos. Barnizarlas con aceite y salpimentar. Hornearlas hasta que se doren.