Recetas

BUÑUELOS DE HUEVO CON SALCHICHAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 huevos cocidos, 4 Salchichas Frankfurt ELPOZO, pan rallado, 2 huevos batidos, aceite para freír.

Elaboración:

Poner las salchichas en agua hirviendo 8 minutos. Desmenuzarlas bien y reservar. Con los huevos ya listos, poner la salchicha molida encima cubriéndolo y formando una bola mas grande. Pasarla por huevo batido y luego por el pan rallado. Freirla en aceite bien caliente. Al final, servir sobre una base de lechuga en juliana.