Recetas

BUÑUELOS DE PATATA CON JAMÓN Y QUESO AZUL

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 patatas, 125 g de Jamón York ELPOZO, 50 g de queso azul y 1 huevo.

Elaboración:

Sazonar y cocer las patatas, triturarlas y formar bolas con ellas, trocear en daditos el jamón y el queso, hacer un hueco en la bola de patata y poner un dadito de jamón y otro de queso. Tapar el hueco, pasar las bolitas por huevo y freirlas en abundante aceite caliente. Servir tibias.