Recetas

BUTIFARRA CON ALUBIAS BLANCAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Butifarra, 200 g. de alubias blancas hervidas, 2 tiras de Bacon Elpozo, pimienta, aceite y sal.

Elaboración:

Calentar en una cazuela las alubias, con un poquito de sal. Mientras, cortar las tiras de Bacon y poner aceite en una cazuela mediana, donde hay que sofreí­r las alubias y el Bacon. Poner una parrilla con poco aceite al fuego para hacer la butifarra, y añadir un poco de pimienta. Servir todo junto.