Recetas

CALABACÍN A LA PIZZA

Comensales: 2 personas

Ingredientes

Calabacín, tomate frito, Jamón Cocido Elpozo, queso rallado y orégano.

Elaboración:

En un recipiente redondo, apto para el microondas, partir el calabacín como si se tratara de hacer tortilla de patata, llenar bien la fuente (merma al cocer), añadir un poco de tomate frito echado en forma de espiral desde el centro hacia el borde, trocear el jamón cocido en trocitos pequeños y poner por encima, taparlo y ponerlo en el microondas a potencia máxima 20 minutos. Luego sacar y  espovorear el queso rallado, poniéndolo de nuevo 1 minuto en el micro para que funda, a continuación echarle el orégano y listo.
Rico, rápico, sano , facilísmo y con sabor a Pizza!!!