Recetas

CANAPÉ DE QUESO, JAMÓN Y KIWI

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Pan de molde, 1 porción de queso brie, 2 lonchas de Jamón Selección ELPOZO, 1 kiwi, aceite de oliva, vinagre, sal.

Elaboración:

Picar muy fino el jamón serrano. Quitar el borde del pan de molde y partirlo en cuatro trozos triangulares. Tostarlo al horno y reservar. Con un tenedor, machacar bien el queso brie, una vez que esté blando, añadir el jamón serrano y seguir batiendo la mezcla. Pelar el kiwi y partirlo por la mitad. Hacer rodajas con cada mitad y ponerlas a macerar en un aliño de aceite, vinagre y sal.
Untar sobre la tostada de pan, la mezcla de queso con jamón y poner encima la media rodaja de kiwi.