Recetas

CANAPES DE SARDINAS CON HUEVOS

Comensales: 2-3 personas

Ingredientes

1 lata de sardinas en aceite de oliva, 100 g de mantequilla, 3 cucharadas de nata fresca, 150 g de Jamón en su Jugo ELPOZO, 1 cebolla pequeña rallada, pimienta blanca molida, 1 cucharada de salsa inglesa o de soja, 2 cucharaditas de zumo de limón, 1 pellizco de pimienta de cayena, 2 huevos cocidos picados muy finos, pan de molde tostado

Elaboración:

Con excepción de las tostadas y los huevos, mezclar el resto de los ingredientes hasta que formen una pasta grande y homogénea. Untar con ella las tostadas, espolvoréalas con el huevo cocido picado, quitar la corteza al pan y dividir cada tostada en cuatro trozos.