Recetas

CANELONES A LA CATALANA

Comensales: 5 personas

Ingredientes

1 cajita de canelones, 300 g de carne magra de ternera, 300 g de carne magra de cerdo ELPOZO Fresco, 1 pechuga de pollo, 50 g de tomate tamizado, 1 cebolla, 50 g de queso rallado (parmesano o emmental), salsa bechamel, aceite, mantequilla, sal y pimienta.

Elaboración:

Sofreir toda la carne junto con la cebolla picada, en una cazuela con aceite y mantequilla. Añadir el tomate y salpimentar. Picar y guardar para el relleno. Hervir las placas tal como se indicaen el envase. Rellenarlas y colocar los canelones ya formados en una fuente de horno previamente untada con mantequilla. Verter la bechamel, espolvorear el queso rallado y poner unos trocitos de mantequilla por encima. Hornear durante 20 minutos aproximadamente y servirlos en la misma fuente.