Recetas

CANELONES DE ENDIVIAS

Comensales: 6 personas

Ingredientes

18 placas de canelones, un envase de Jamón Selección ELPOZO Tiras, un envase de Bacon ELPOZO Tiras, 6 endivias picadas, 6 anchoas picadas, tres cucharadas soperas de salsa de tomate, un diente de ajo, aceite, sal y pimienta y queso rallado.

Elaboración:

Rehogar las anchoas, añadir el ajo laminado y las endivias, y freir unos diez minutos. Añadir el jamón, el bacon y la salsa de tomate y rectificar de sal. Añadir pimienta. Rellenar los canelones previamente hervidos, cubrir con bechamel, espolvorear con queso y gratinar.