Recetas

CANELONES DE JAMÓN Y SALCHICHAS

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Aceite, 8 canelones, 8 Longanizas Frescas ELPOZO, 4 Lonchas Jamón Cocido ELPOZO, 200 g. de tomate frito, queso rallado y sal.

Elaboración:

Cocer los canelones en agua con sal y un poco de aceite durante 10 minutos, retirar, escurrir y extender sobre un paño.
Colocar media loncha de Jamón sobre cada canelón, encima poner una Longaniza-Salchicha y enrollar, colocando los rollitos en una fuente de hornear con un poco de aceite para que no se peguen.
Cubrir los canelones con el tomate, espolvorear con el queso rallado y gratinar a horno fuerte durante 5 minutos.
Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir en la misma fuente. RIQUISIMOS….