Recetas

CANELONES FRÍOS DE JAMÓN Y ENSALADILLA DE ARROZ

Comensales: 4 personas

Ingredientes

600 g de ensaladilla de arroz congelada, 125 g de Pechuga de Pavo ELPOZO, 8 lonchas gruesas de Jamón en su Jugo ELPOZO, mahonesa, ketchup, sal y pimienta y lechuga.

Elaboración:

Hervir la ensaladilla en agua salada. Escurrir  una vez cocida y dejar enfriar. Mezclar la mahonesa con el ketchup y añadir un poco de sal y pimienta. Mezclar la mitad de la salsa con la ensaladilla y la pechuga de Pavopozo cortada a daditos y rellenar las lonchas de jamón como si fueran canelones. Decorar con el resto de la salsa y unas hojas de lechuga.