Recetas

CANUTILLOS DE JAMÓN IBÉRICO CON CEBOLLA CRUJIENTE

Comensales: 4 personas

Ingredientes

Cebolla, harina, pan tostado.

Elaboración:

Picar finamente (en daditos)la cebolla, enharinarla y freírla a 160ºC como máximo para que no se queme.
Dejar secar sobre papel absorbente de un día para otro. Rellenar cada loncha de jamón con esta fritada como si fueran canelones. Disponer sobre rodajas de pan tostado.