Recetas

CANUTILLOS DE JAMÓN IBÉRICO RELLENOS DE SALMON Y LANGOSTINOS

Comensales: 2 personas

Ingredientes

1 loncha de salmón ahumado, 4 lonchas de Jamón Legado Ibérico ELPOZO, 1 cucharada colmada de mayonesa, 1 docena de langostinos pelados, unas hojas de rúcula para decorar.

Elaboración:

Saltear los langostinos en una sartén con unas gotas de aceite caliente. En un bol, mezclar los langostinos troceados con el salmón ahumado troceado, añadir una cucharada de mayonesa, y remover bien. Sobre las lonchas de jamón poner esta mezcla y cerrarlas con un palillo. Servirlas sobre un lecho de rúcula.