Recetas

CARAMELOS DE POLLO

Comensales: 4 personas

Ingredientes

pechuga de pollo ELPOZO, lonchas de Jamón Selección ELPOZO, lonchas de queso,
unas gotas de aceite de oliva y sal al gusto.

Elaboración:

Cortar la pechuga en filetes lo más grandes que se pueda. Extenderlos en una superficie lisa y sobre cada filete de pechuga poner una loncha de jamón y lonchas de queso. Enrollar con cuidado todo de manera que quede un rollo pequeño. Envolverlos en papel de aluminio, y retorcer los extremos del papel de aluminio como si fueran caramelos. Poner a hervir agua en una olla con sal y un chorrito de aceite de oliva. Incorporar los caramelos, llevarlos a ebullición y dejarlos media hora a fuego medio. Sacar los caramelos, ponerlos en una fuente y  reservarlos en el frigorifico hasta que los vayamos a comer. A la hora de servirlos, quitarles el papel, cortarlos en rodajas y ponerlos en una fuente. Añadir salsa mayonesa o cualquier otra, según gustos.