Recetas

CARDOS CON JAMON

Comensales: 4 personas

Ingredientes

1 bote de cardos grandes cocidos de 480 g, 300 g de Jamón Reserva ELPOZO cortado en lonchas finas

Elaboración:

Preparar 4 cardos y partirlos por la mitad. Rellenar con lonchas de jamón, tapar con la mitad y pasar por harina,huevo y freir en sartén con abundante aceite.

Servir uno en cada plato, adornandolo de lechuga muy picada.