Recetas

CARNE MARINADA DE FIESTA

Comensales: 4 personas

Ingredientes

400 g de carne de cerdo, 1/2 l de vino blanco, una cabeza de ajo, orégano, tomillo, pimentón, sal al gusto

Elaboración:

Trocear la carne como para un estofado de 2 a 3 centímetros. Ponerla en un cuenco y añadirle los demás ingredientes, el ajo troceado sin pelar. Dejarlo de 2 a 3 horas. Freir con aceite de oliva y acompañar con patatas fritas.