Recetas

CAZUELA DE HUEVOS CON SALAMI

Comensales: 4 personas

Ingredientes

4 huevos, 150 g de Salami ELPOZO cortado en rodajas, 2 cucharadas de tomate frito, 4 cucharadas soperas colmadas de queso Emmental rallado, sal, pimienta blanca molida.

Elaboración:

Cortar las rodajas de salami por la mitad y forrar el fondo y los lados de 1 flanerita con ellas. Poner en el fondo 1 cucharada de tomate frito, cuajar el huevo sobre él, salpimentar y cubrir con el tomate restante y el queso rallado. Tapar con papel de aluminio y meter en el horno caliente 5-7 minutos o hasta que cuajen. Servir enseguida.